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Fleisch von Strohschweinen
Aufgezogen werden die auf Stroh lebenden Schweine von Familie Schumm aus Schammelsdorf.
Das Futter (Weizen, Gerste, Erbsen und Körnermais) für die Schweine baut die Familie selbst an.
Im Herbst und Winter bekommen die Schweine zusätzlich noch gekochte Futterkartoffeln sowie Futterrüben.
Als Beschäftigungsmaterial und zum Spielen haben sie einen Ball. Zusätzlich zum Stroh gibt es noch Heu und etwas Silage zum Wühlen.
Fleisch von Strohschweinen
Fleischpaket
vom Strohschwein
75 €
4 Schnitzel
4 Koteletts
4 Steaks
3kg Braten
z. B. Schweinebauch, Schäuferla, Lachsbraten, Schulter...
500g Hackfleisch
Knöchla oder Haxe
Weekend Market
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